土耳其是全球领先的无籽苏丹娜葡萄干生产国与出口国;主产区为马尼萨及周边的阿拉谢希尔、图尔古特卢与萨利赫利。采收后所采用的干燥方式直接决定产品色泽与最终用途。
金黄型在干燥过程中经处理以保持浅琥珀色,在烘焙行业尤受欢迎。天然型则未经处理直接日晒,色泽较深,适用于不使用添加剂的生产。两种类型在发运前均经筛选,去除果梗、含籽颗粒与杂质。
- 产地
- 土耳其——马尼萨、阿拉谢希尔、图尔古特卢、萨利赫利
- 品种
- 无籽苏丹娜(金黄与天然)、贝斯尼、有籽品种
- 形态 / 规格
- 标准粒径分级(8 号 – 11 号)
- 用途
- 抓饭与馅料、蛋糕与面点、麦片与格兰诺拉、糖果夹心、早餐混合食品
- 主要营养
- 含天然果糖、钾与铁;膳食纤维丰富。
- 包装
- 可按需提供 250 克至 25 公斤规格:牛皮纸袋、真空包装箱及自有品牌零售包装。
- 储存
- 请存放于阴凉干燥、避免阳光直射处,并保持原包装密封。