08 · الفواكه المجففة
الزبيب
Vitis vinifera
زبيب سلطانة بلا بذر من بحر إيجة، متجانس الحبّ وغير لاصق. يتوفر ذهبيًا (مُعالَجًا) وطبيعيًا (مجفَّفًا بالشمس).
نوع ذهبي
نوع طبيعي
بلا بذر
جودة تصدير
تركيا المنتج والمصدّر الأول عالميًا للزبيب السلطاني بلا بذر؛ والمنطقة الرئيسية هي مانيسا وأقضية آلاشهير وتورغوتلو وساليهلي المجاورة. وطريقة التجفيف المتبعة بعد الحصاد تحدد مباشرة لون المنتج واستخدامه النهائي.
يُعالَج النوع الذهبي أثناء التجفيف للحفاظ على لونه الكهرماني الفاتح، ويُفضَّل خصوصًا في المخبوزات. أما النوع الطبيعي فيُجفَّف بالشمس دون معالجة؛ لونه أغمق ويناسب الإنتاج الخالي من الإضافات. ويُنخل النوعان قبل الشحن لإزالة العناقيد والحبات المبذورة والمواد الغريبة.
- المنشأ
- تركيا — مانيسا، آلاشهير، تورغوتلو، ساليهلي
- الصنف
- سلطانة بلا بذر (ذهبي وطبيعي)، بسني، أصناف مبذورة
- الشكل / المعايرة
- تصنيف قياسي حسب حجم الحبة (رقم ٨ – رقم ١١)
- الاستخدامات
- الأرز والحشوات، الكيك والمعجنات، الميوزلي والغرانولا، حشوات الحلويات، خلطات الإفطار
- أبرز العناصر الغذائية
- يحتوي على سكريات الفاكهة الطبيعية والبوتاسيوم والحديد؛ وغني بالألياف.
- التعبئة
- من ٢٥٠ غرامًا حتى ٢٥ كيلوغرامًا حسب الطلب: أكياس كرافت، وكراتين معبّأة بالتفريغ، وتعبئة تجزئة بعلامة العميل الخاصة.
- التخزين
- يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، داخل عبوته الأصلية المحكمة الإغلاق.
عيّنات وأسعار
أخبرنا بالمنتج والمعايرة والتعبئة التي تحتاجها، وسنعاود التواصل معك بمعلومات التوافر والسعر.