04 · المكسّرات
اللوز
Prunus dulcis
لبّ لوز كامل إلى جانب الأشكال المشرَّحة والأعواد والمقشّرة، بمعايرات تناسب المخبوزات والشوكولاتة ومعجون اللوز.
لبّ كامل
مشرَّح
مقشّر
علامة خاصة
اللوز أكثر المكسّرات استخدامًا في المخبوزات، كاملًا ومُصنَّعًا على حد سواء. ويُفضَّل المنتج المقشّر بلونه الفاتح ونكهته المحايدة في المرزبان ومعجون اللوز والكريمات الفاتحة.
يُستخدم اللوز المشرَّح في تزيين الأسطح، والأعواد في الحشوات والتزيين، ودقيق اللوز في المكرون والعجائن الخالية من الغلوتين. ويُحضَّر عند الطلب نيئًا ومحمّصًا ومملّحًا محمّصًا.
- المنشأ
- تركيا (داتشا، مرسين، إلازيغ، إسبارطة) ومنشأ أمريكي
- الصنف
- أصناف Nurlu وFerragnes وFerraduel وTexas (Mission)
- الشكل / المعايرة
- لبّ كامل، مقشّر، مشرَّح، أعواد، دقيق
- الاستخدامات
- المخبوزات والمكرون، الشوكولاتة والحلويات، معجون اللوز والمرزبان، خلطات المكسّرات، المشروبات النباتية
- أبرز العناصر الغذائية
- غني بفيتامين E والبروتين النباتي والألياف والمغنيسيوم.
- التعبئة
- من ٢٥٠ غرامًا حتى ٢٥ كيلوغرامًا حسب الطلب: أكياس كرافت، وكراتين معبّأة بالتفريغ، وتعبئة تجزئة بعلامة العميل الخاصة.
- التخزين
- يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، داخل عبوته الأصلية المحكمة الإغلاق.
عيّنات وأسعار
أخبرنا بالمنتج والمعايرة والتعبئة التي تحتاجها، وسنعاود التواصل معك بمعلومات التوافر والسعر.