09 · الفواكه المجففة
المشمش المجفف
Prunus armeniaca
مشمش مجفف من ملاطية. نوع مكبرت برتقالي زاهٍ ونوع طبيعي داكن، مع تصنيف حجمي من رقم ١ إلى رقم ٦.
مكبرت
طبيعي
رقم ١ – رقم ٦
جودة تصدير
تركيا الرائدة عالميًا بفارق كبير في إنتاج المشمش المجفف وتصديره؛ ومركز القطاع ملاطية، ومشمش ملاطية محمي بمؤشر جغرافي. وترتبط نسبة المادة الجافة وتوازن السكر في الثمرة ارتباطًا مباشرًا بارتفاع المنطقة وفارق الحرارة بين الليل والنهار.
يُعالَج النوع المكبرت للحفاظ على لونه البرتقالي الزاهي، ويُفضَّل حيث يكون المظهر بارزًا. أما النوع الطبيعي فيُجفَّف بالشمس دون أي معالجة؛ لونه بني داكن ونكهته أكثف، ويناسب المنتجات ذات الادعاءات العضوية أو الخالية من الإضافات.
- المنشأ
- تركيا — ملاطية وما حولها
- الصنف
- مكبرت (برتقالي) وطبيعي (داكن)؛ أصناف Hacıhaliloğlu وKabaaşı وSoğancı
- الشكل / المعايرة
- تصنيف رقم ١ (جامبو) – رقم ٦؛ بالنواة وبدونها
- الاستخدامات
- عبوات التسالي والمكسّرات، المخبوزات، الميوزلي والغرانولا، صناعة أغذية الأطفال ومهروس الفاكهة، حشوات الحلويات
- أبرز العناصر الغذائية
- غني بفيتامين A والبوتاسيوم والحديد والألياف.
- التعبئة
- من ٢٥٠ غرامًا حتى ٢٥ كيلوغرامًا حسب الطلب: أكياس كرافت، وكراتين معبّأة بالتفريغ، وتعبئة تجزئة بعلامة العميل الخاصة.
- التخزين
- يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، داخل عبوته الأصلية المحكمة الإغلاق.
عيّنات وأسعار
أخبرنا بالمنتج والمعايرة والتعبئة التي تحتاجها، وسنعاود التواصل معك بمعلومات التوافر والسعر.