05 · المكسّرات
الصنوبر التركي
Pinus pinea
حبّ طويل ورفيع بلون كريمي من الصنوبر المثمر. أكثر مناشئ الصنوبر عطرًا، ومنتج من الفئة الممتازة.
حبّ طويل
فئة ممتازة
تعبئة مفرّغة
سلسلة تبريد
يُستخرج الصنوبر التركي من كوز الصنوبر المثمر المتوسطي (Pinus pinea). والحبّ طويل ورفيع بوضوح، عالي الزيت، ويحتفظ عند الطهي بنكهته الزبدية المميزة. ويُعد هضبة قوزاق قرب برغمة المركز التقليدي للإنتاج.
ولأن الكوز يحتاج سنوات لينضج، ولأن استخراج اللبّ عملية متعددة المراحل، فإن الصنوبر التركي من أغلى المكسّرات في العالم. وارتفاع نسبة الزيت يستوجب حفظه في سلسلة تبريد وشحنه مُفرَّغًا من الهواء تفضيلًا.
- المنشأ
- تركيا — هضبة قوزاق (برغمة / إزمير) وحوض المتوسط
- الصنف
- Pinus pinea — حبّ كامل
- الشكل / المعايرة
- حبّ طويل رفيع؛ يُفصل الكسر عند الطلب
- الاستخدامات
- الأرز والمحاشي وورق العنب، البيستو، حلويات القطر والحليب، المشهّيات والمازة
- أبرز العناصر الغذائية
- يحتوي على دهون أحادية ومتعددة غير مشبعة، ومغنيسيوم، وزنك، وفيتامين E.
- التعبئة
- من ٢٥٠ غرامًا حتى ٢٥ كيلوغرامًا حسب الطلب: أكياس كرافت، وكراتين معبّأة بالتفريغ، وتعبئة تجزئة بعلامة العميل الخاصة.
- التخزين
- يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، داخل عبوته الأصلية المحكمة الإغلاق.
خيارات منشأ أخرى
عيّنات وأسعار
أخبرنا بالمنتج والمعايرة والتعبئة التي تحتاجها، وسنعاود التواصل معك بمعلومات التوافر والسعر.