09 · Trockenfrüchte
Getrocknete Aprikosen
Prunus armeniaca
Getrocknete Aprikosen aus Malatya. Leuchtend oranger geschwefelter Typ und dunkler Naturtyp, mit Größenklassen von Nr. 1 bis Nr. 6.
Die Türkei ist mit deutlichem Abstand weltweit führend in Erzeugung und Export getrockneter Aprikosen; Zentrum des Handels ist Malatya, und die Malatya-Aprikose trägt geschützte geografische Angabe. Trockenmasse und Zuckerbalance der Frucht hängen unmittelbar mit der Höhenlage und den Tag-Nacht-Temperaturunterschieden zusammen.
Der geschwefelte Typ wird behandelt, um die leuchtend orange Farbe zu erhalten, und wird bevorzugt, wo das Aussehen im Vordergrund steht. Der Naturtyp wird ohne jede Behandlung sonnengetrocknet; er ist dunkelbraun, intensiver im Geschmack und für Bio- oder zusatzstofffreie Auslobungen geeignet.
- Herkunft
- Türkei — Malatya und Umgebung
- Sorte
- Geschwefelt (orange) und natur (dunkel); Sorten Hacıhaliloğlu, Kabaaşı, Soğancı
- Form / Kaliber
- Größenklassen Nr. 1 (Jumbo) – Nr. 6; mit und ohne Stein
- Anwendung
- Snack- und Nusspackungen, Backwaren, Müsli und Granola, Babynahrung und Fruchtmus-Industrie, Süßwarenfüllungen
- Nährstoffe
- Reich an Vitamin A, Kalium, Eisen und Ballaststoffen.
- Verpackung
- Auf Anfrage von 250 g bis 25 kg: Kraftsäcke, vakuumverpackte Kartons und Einzelhandelsverpackung als Private Label.
- Lagerung
- Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt in der verschlossenen Originalverpackung lagern.
Muster und Preise
Nennen Sie uns Produkt, Kaliber und Verpackung — wir melden uns mit Verfügbarkeit und Preis zurück.