11 · Frutos secos
Ananás desidratado
Ananas comosus
Ananás desidratado que mantém a cor amarela viva e o aroma tropical. Disponível em rodelas, fatias e cubos; cristalizado ou sem açúcares adicionados.
Rodelas
Cubos
Açucarado / sem açúcar
Marca própria
Como o ananás tem um teor de água muito elevado, é dos produtos que mais volume perde na secagem. Manter a rodela intacta depende do ajuste correto da espessura do corte e da temperatura de secagem.
O tipo cristalizado, de textura macia e cor viva, é preferido em pastelaria e confeitaria. O tipo sem açúcares adicionados é mais escuro e firme, e adequa-se a muesli, granola e misturas de snack natural.
- Origem
- Matéria-prima de origem tropical; embalada na Türkiye
- Variedade
- Cristalizado e sem açúcares adicionados
- Formato / Calibre
- Rodelas, meias rodelas, fatias, cubos (8–10 mm)
- Aplicações
- Muesli e granola, bolos e pastelaria, recheios de chocolate, misturas de frutos secos, embalagens de snack
- Nutrientes principais
- Contém açúcares naturais da fruta e fibra.
- Embalagem
- De 250 g a 25 kg mediante pedido: sacos de papel kraft, caixas embaladas a vácuo e embalagem de retalho com marca própria.
- Conservação
- Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, na embalagem original fechada.
Amostras e preços
Diga-nos o produto, o calibre e a embalagem de que precisa e responderemos com disponibilidade e preço.