11 · Сухофрукты
Сушёный ананас
Ananas comosus
Сушёный ананас, сохраняющий ярко-жёлтый цвет и тропический аромат. Кольца, ломтики и кубики; цукатный или без добавленного сахара.
Кольца
Кубики
С сахаром / без
Собственная марка
Поскольку ананас содержит очень много воды, он относится к продуктам, теряющим при сушке наибольший объём. Сохранение целостности кольца зависит от правильно подобранной толщины нарезки и температуры сушки.
Цукатный тип с мягкой текстурой и живым цветом предпочитают в кондитерском производстве. Тип без добавленного сахара темнее и плотнее и подходит для мюсли, гранолы и натуральных снековых смесей.
- Происхождение
- Сырьё тропического происхождения; фасовка в Турции
- Сорт
- Цукатный и без добавленного сахара
- Форма / Калибр
- Кольца, половинки колец, ломтики, кубики (8–10 мм)
- Применение
- Мюсли и гранола, кексы и кондитерское производство, шоколадные начинки, смеси сухофруктов, снековые упаковки
- Ключевые нутриенты
- Содержит натуральные фруктовые сахара и клетчатку.
- Упаковка
- По запросу от 250 г до 25 кг: крафт-мешки, вакуумированные короба и розничная упаковка под собственной торговой маркой.
- Хранение
- Хранить в прохладном сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей, в закрытой оригинальной упаковке.
Образцы и цены
Сообщите нужный продукт, калибр и упаковку — мы вернёмся с информацией о наличии и цене.