15 · Сухофрукты
Сушёный апельсин
Citrus × sinensis
Апельсин, тонко нарезанный вместе с кожурой и высушенный. Чистый оранжевый цвет и насыщенный цитрусовый аромат; подходит и для пищевого применения, и для подачи.
С кожурой
Ароматный
Чайные смеси
Декоративное применение
Решающее значение при сушке апельсиновых ломтиков имеет одинаковая толщина нарезки в каждой партии; разница в толщине меняет и время сушки, и итоговый цвет. Тонкие ровные ломтики дают на просвет характерный полупрозрачный вид.
Эфирные масла кожуры — главный носитель аромата, поэтому плод сушат неочищенным. Используется в травяных чаях и настоях, в подаче коктейлей и в кондитерском производстве.
- Происхождение
- Турция — цитрусовые зоны Средиземноморья и Эгейского побережья
- Сорт
- Ломтики с кожурой (целые и половинки)
- Форма / Калибр
- Целые ломтики, половинки; стандартная толщина
- Применение
- Травяные чаи и настои, подача коктейлей и напитков, кондитерское производство, мясные и сервировочные доски, декоративная подача
- Ключевые нутриенты
- Содержит цитрусовые эфирные масла и клетчатку.
- Упаковка
- По запросу от 250 г до 25 кг: крафт-мешки, вакуумированные короба и розничная упаковка под собственной торговой маркой.
- Хранение
- Хранить в прохладном сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей, в закрытой оригинальной упаковке.
Образцы и цены
Сообщите нужный продукт, калибр и упаковку — мы вернёмся с информацией о наличии и цене.