13 · Сухофрукты
Ежевика
Rubus fruticosus
Сушёная ежевика, сохраняющая глубокий фиолетовый цвет и насыщенный аромат. Целая ягода и кусочки.
Целая ягода
Насыщенный цвет
Вариант без добавок
Собственная марка
Благодаря антоцианам в своей структуре ежевика в значительной мере сохраняет фиолетово-чёрный цвет и после сушки. Это свойство делает её визуально определяющей в мюсли и кондитерских смесях.
Из-за тонкой кожицы и нежной структуры она чувствительна к сминанию при сушке и перевозке. Партии очищаются от остатков плодоножки и помятых ягод; влажность поддерживается на уровне, предотвращающем слёживание.
- Происхождение
- Сырьё турецкого и европейского происхождения
- Сорт
- Целая ягода и кусочки
- Форма / Калибр
- Целая ягода; кусочки по запросу
- Применение
- Мюсли и гранола, травяные чаи и настои, кондитерское производство, шоколадные начинки, смеси сухофруктов
- Ключевые нутриенты
- Содержит антиоксиданты антоцианового типа, витамин C и клетчатку.
- Упаковка
- По запросу от 250 г до 25 кг: крафт-мешки, вакуумированные короба и розничная упаковка под собственной торговой маркой.
- Хранение
- Хранить в прохладном сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей, в закрытой оригинальной упаковке.
Образцы и цены
Сообщите нужный продукт, калибр и упаковку — мы вернёмся с информацией о наличии и цене.