06 · Орехи
Пакистанский кедровый орех
Pinus gerardiana
Ядра среднего размера и хорошей наполненности из гималайской сосны чилгоза. Сбалансированный выбор между ароматом и стоимостью.
Среднее ядро
Сбалансированная цена
Вакуумная упаковка
Сезонное предложение
Пакистанский кедровый орех (чилгоза) собирают в лесах Pinus gerardiana в предгорьях Гималаев. Ядра короче и полнее турецких и длиннее китайских; аромат выражен, но мягче.
Поскольку сбор в значительной мере ручной, а сезон короткий, годовое предложение колеблется. Поэтому заказы рекомендуется планировать в начале сезона. Партии дополнительно проверяются на бой и дефекты цвета.
- Происхождение
- Пакистан и Афганистан — Гималайский бассейн
- Сорт
- Pinus gerardiana (чилгоза) — целое ядро
- Форма / Калибр
- Среднее полное ядро; бой отделяется по запросу
- Применение
- Плов и фаршированные блюда, десерты и кондитерские изделия, ореховые смеси, мясная гастрономия
- Ключевые нутриенты
- Содержит мононенасыщенные жиры, магний и цинк.
- Упаковка
- По запросу от 250 г до 25 кг: крафт-мешки, вакуумированные короба и розничная упаковка под собственной торговой маркой.
- Хранение
- Хранить в прохладном сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей, в закрытой оригинальной упаковке.
Другие варианты происхождения
Образцы и цены
Сообщите нужный продукт, калибр и упаковку — мы вернёмся с информацией о наличии и цене.