06 · Sert Kabuklu
Pakistan Çam Fıstığı
Pinus gerardiana
Himalaya bölgesinin chilgoza çamından elde edilen, orta boy ve dolgun tane. Aroma ile maliyet arasında dengeli seçenek.
Pakistan çam fıstığı (chilgoza), Himalaya eteklerindeki Pinus gerardiana ormanlarından toplanır. Taneleri Türk çam fıstığına göre daha kısa ve dolgun, Çin menşeline göre daha uzundur; aroması belirgin ama daha yumuşaktır.
Hasadın büyük ölçüde el emeğine dayanması ve toplama sezonunun kısalığı, ürünün yıllık arzını dalgalı kılar. Bu nedenle sipariş planlamasının sezon başında yapılması önerilir. Partiler kırık tane ve renk kusuru açısından ayrıca gözden geçirilir.
- Menşe
- Pakistan ve Afganistan — Himalaya havzası
- Çeşit
- Pinus gerardiana (chilgoza) — bütün iç tane
- Form / Kalibre
- Orta boy dolgun tane; talebe göre kırık ayrımı
- Kullanım
- İç pilav ve dolma, tatlı ve şekerleme, kuruyemiş karışımları, şarküteri uygulamaları
- Öne çıkan
- Tekli doymamış yağ asitleri, magnezyum ve çinko içerir.
- Ambalaj
- Talebe göre 250 g – 25 kg aralığında: kraft çuval, vakumlu koli ve özel etiketli perakende ambalaj (private label).
- Saklama
- Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan ortamda, ağzı kapalı ambalajında muhafaza edilmelidir.
Diğer menşe seçenekleri
Numune ve fiyat teklifi
İhtiyacınız olan ürün, kalibre ve ambalaj bilgisini iletin; uygunluk ve fiyat bilgisiyle birlikte size dönüş yapalım.