Sağlığa Faydaları

Küçük bir tanenin içinde ne var?

Kuruyemiş ve kuru meyve, hacmine göre yoğun besin taşır: kabuğun altındaki yağ asitleri, mineraller ve vitaminler, suyu alınmış meyvede daha da yoğunlaşır. Aşağıda bu besin ögelerinin vücutta ne yaptığını ve ürün yelpazemizde hangisinin nerede öne çıktığını bulacaksınız.

Bu sayfadaki işlev ifadeleri, Avrupa Birliği'nin 1924/2006 sayılı tüzüğü kapsamında izin verilmiş beslenme ve sağlık beyanlarına dayanır. Bu beyanlar, bir besin ögesinin vücuttaki normal işlevine katkısını tanımlar; bir gıdanın tek başına hastalık önlediğini ya da tedavi ettiğini söylemez.

Bir beyanın geçerli sayılması için ürünün o besin ögesinden yeterli miktarda içermesi gerekir — genel kural, günlük referans alım miktarının en az %15'i. Kuruyemiş ve kuru meyve birçok mineral ve vitaminde bu eşiği rahatlıkla aşar; porsiyon büyüklüğü bu yüzden belirleyicidir.

Besin ögeleri ve vücuttaki işlevleri

Doymamış yağ asitleri ve omega-3 (ALA)

Cevizin ağırlığının yaklaşık yarısı yağdır ve bu yağın büyük bölümü çoklu doymamış yapıdadır; ceviz, bitkisel omega-3 olan alfa-linolenik asidin en yoğun kaynaklarından biridir. Çam fıstığında linoleik asit, fındık ve bademde tekli doymamış oleik asit baskındır.

İzinli beyan

Doymuş yağların yerine doymamış yağların tüketilmesi, normal kan kolesterol seviyesinin korunmasına katkıda bulunur.
Alfa-linolenik asit, normal kan kolesterol seviyesinin korunmasına katkıda bulunur.

Öne çıkan ürünler: Ceviz · Türk Çam Fıstığı · Pakistan Çam Fıstığı · Çin Çam Fıstığı · Fındık · Badem

E vitamini

Yağda çözünen bir vitamindir ve yağ oranı yüksek tanede doğal olarak yoğunlaşır. Badem ve fındık, bilinen en zengin bitkisel E vitamini kaynakları arasındadır; çam fıstığı da belirgin miktarda taşır.

İzinli beyan

E vitamini, hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına katkıda bulunur.

Öne çıkan ürünler: Badem · Fındık · Türk Çam Fıstığı · Pakistan Çam Fıstığı · Çin Çam Fıstığı

Magnezyum

Vücutta üç yüzden fazla enzim tepkimesinde görev alan bir mineraldir. Badem, Antep fıstığı, ceviz ve leblebi yoğun kaynaklarıdır; kuru incir de belirgin miktarda içerir.

İzinli beyan

Magnezyum, yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.
Magnezyum, kasların normal işlevine ve sinir sisteminin normal çalışmasına katkıda bulunur.
Magnezyum, normal protein sentezine katkıda bulunur.

Öne çıkan ürünler: Badem · Antep Fıstığı · Ceviz · Leblebi · Kuru İncir

Potasyum

Kuru meyvede suyun alınmasıyla en çok yoğunlaşan minerallerden biridir. Kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru incir potasyum bakımından öne çıkar.

İzinli beyan

Potasyum, normal kan basıncının korunmasına katkıda bulunur.
Potasyum, kasların normal işlevine ve sinir sisteminin normal çalışmasına katkıda bulunur.

Öne çıkan ürünler: Kuru Kayısı · Kuru Üzüm · Kuru İncir

Diyet lifi

Kuru incir ve leblebi yüz gramda altı gramın üzerinde lif taşıdığı için 'yüksek lif kaynağı' tanımını karşılar. Kurutulmuş ananas, mango ve portakal da lif bakımından zengindir.

İzinli beyan

Lif sindirilmeden kalın bağırsağa ulaşır; lif alımı dengeli beslenmenin bir parçasıdır.

Öne çıkan ürünler: Kuru İncir · Leblebi · Kurutulmuş Ananas · Kuru Mango · Kurutulmuş Portakal

Demir

Kuru kayısı, kuru incir ve leblebi bitkisel demirin iyi kaynaklarıdır. Bitkisel demirin emilimi, C vitamini içeren bir gıdayla birlikte tüketildiğinde artar.

İzinli beyan

Demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna katkıda bulunur.
Demir, vücutta normal oksijen taşınmasına katkıda bulunur.
Demir, yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.

Öne çıkan ürünler: Kuru Kayısı · Kuru İncir · Leblebi · Antep Fıstığı

Çinko

Çam fıstığı, çinko bakımından kuruyemişler arasında en zengin olanlardan biridir; leblebi, badem ve Antep fıstığı da kayda değer miktarda taşır.

İzinli beyan

Çinko, kandaki normal testosteron seviyesinin korunmasına katkıda bulunur.
Çinko, normal doğurganlık ve üremeye katkıda bulunur.
Çinko, hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına katkıda bulunur.

Öne çıkan ürünler: Türk Çam Fıstığı · Pakistan Çam Fıstığı · Çin Çam Fıstığı · Leblebi · Badem · Antep Fıstığı

B6 vitamini

Antep fıstığı, B6 vitamini bakımından bitkisel gıdalar arasında en yoğun kaynaklardan biridir. Ceviz ve leblebi de bu vitamini taşır.

İzinli beyan

B6 vitamini, hormonal aktivitenin düzenlenmesine katkıda bulunur.
B6 vitamini, normal protein ve glikojen metabolizmasına katkıda bulunur.
B6 vitamini, yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.

Öne çıkan ürünler: Antep Fıstığı · Ceviz · Leblebi

Bitkisel protein

Leblebi, badem ve Antep fıstığı yüz gramda yaklaşık yirmi gram protein taşır. Bitkisel protein, hayvansal kaynaklara göre daha düşük doymuş yağ ve sıfır kolesterolle gelir.

İzinli beyan

Protein, kas kütlesinin artmasına ve korunmasına katkıda bulunur.
Protein, normal kemik yapısının korunmasına katkıda bulunur.

Öne çıkan ürünler: Leblebi · Badem · Antep Fıstığı · Ceviz

Bitkisel renk bileşenleri

Kuru kayısının turuncusu beta-karotenden, böğürtlen ve çileğin koyu rengi antosiyaninlerden, Antep fıstığının yeşili lutein ve zeaksantinden gelir. Bunlar bitkinin kendi bileşikleridir; renk yoğunluğu genelde bu bileşiklerin yoğunluğuyla birlikte gider.

Öne çıkan ürünler: Kuru Kayısı · Böğürtlen · Çilek · Antep Fıstığı · Kurutulmuş Portakal

Hormonlar ve metabolizma

Hormon dengesi tek bir besin ögesine bağlı değildir. Ancak birkaç mineral ve vitamin, hormonal sistemin normal işleyişinde doğrudan rol alır ve bu roller beyan olarak onaylanmıştır: çinko kandaki normal testosteron seviyesinin korunmasına, B6 vitamini hormonal aktivitenin düzenlenmesine, magnezyum ise normal protein sentezine ve elektrolit dengesine katkıda bulunur.

Ürün yelpazemizde çam fıstığı ve leblebi çinko, Antep fıstığı B6 vitamini, badem ve ceviz magnezyum bakımından öne çıkar. Bu ifadeler, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeninin parçası olarak geçerlidir.

Hangi üründe ne öne çıkıyor

Ürün	Öne çıkan besin ögeleri
Ceviz	Doymamış yağ asitleri ve omega-3 (ALA), Magnezyum, B6 vitamini, Bitkisel protein
Antep Fıstığı	Magnezyum, Demir, Çinko, B6 vitamini, Bitkisel protein, Bitkisel renk bileşenleri
Fındık	Doymamış yağ asitleri ve omega-3 (ALA), E vitamini
Badem	Doymamış yağ asitleri ve omega-3 (ALA), E vitamini, Magnezyum, Çinko, Bitkisel protein
Türk Çam Fıstığı	Doymamış yağ asitleri ve omega-3 (ALA), E vitamini, Çinko
Pakistan Çam Fıstığı	Doymamış yağ asitleri ve omega-3 (ALA), E vitamini, Çinko
Çin Çam Fıstığı	Doymamış yağ asitleri ve omega-3 (ALA), E vitamini, Çinko
Kuru Üzüm	Potasyum
Kuru Kayısı	Potasyum, Demir, Bitkisel renk bileşenleri
Kuru İncir	Magnezyum, Potasyum, Diyet lifi, Demir
Kurutulmuş Ananas	Diyet lifi
Kuru Mango	Diyet lifi
Böğürtlen	Bitkisel renk bileşenleri
Çilek	Bitkisel renk bileşenleri
Kurutulmuş Portakal	Diyet lifi, Bitkisel renk bileşenleri
Leblebi	Magnezyum, Diyet lifi, Demir, Çinko, B6 vitamini, Bitkisel protein

Numune ve fiyat teklifi

İhtiyacınız olan ürün, kalibre ve ambalaj bilgisini iletin; uygunluk ve fiyat bilgisiyle birlikte size dönüş yapalım.

Teklif Formu → info@marvellafood.com