12 · Frutta secca
Mango essiccato
Mangifera indica
Mango essiccato a fette sottili, che conserva la consistenza morbida e il caratteristico equilibrio dolce-acido. Disponibile naturale e zuccherato.
Il mango è uno dei pochi frutti tropicali che concentra l'aroma e mantiene la consistenza in essiccazione. Lo spessore della fetta è la variabile principale della morbidezza finale: le fette sottili diventano croccanti, quelle più spesse restano flessibili.
Nei prodotti in miscela colore e consistenza del mango sono elementi distintivi, per cui i lotti sono valutati per omogeneità cromatica. Su richiesta sono disponibili tagli a striscioline, a fette e a cubetti.
- Origine
- Materia prima di origine tropicale; confezionata in Türkiye
- Varietà
- Essiccazione naturale e tipo zuccherato
- Formato / Calibro
- Fette, striscioline, cubetti
- Impieghi
- Confezioni snack, muesli e granola, pasticceria, miscele di frutta secca, ingrediente per smoothie
- Nutrienti principali
- Contiene vitamine A e C e fibre.
- Confezionamento
- Da 250 g a 25 kg su richiesta: sacchi in carta kraft, cartoni sottovuoto e confezioni al dettaglio a marchio del cliente.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, nella confezione originale chiusa.
Campioni e prezzi
Ci indichi prodotto, calibro e confezionamento necessari: le risponderemo con disponibilità e prezzo.